O que comemos define o que somos. Embora nossa alimentação seja o combustível e a matéria-prima do nosso corpo, estamos completamente alheios dos benefícios e malefícios que alimentos.

Saber o que e como comer será um aspecto primordial para que você tenha uma boa saúde e se torna, portanto, um assunto sobre o qual você deve ter conhecimento.

Abaixo minha lista recomendada:

  1. A história do corpo humano: Evolução, saúde e doença – Daniel Lieberman
  2. Sal, Açúcar, Gordura – Como a indústria alimentícia nos fisgou – Michael Moss
  3. Como não morrer – Lições supreendentes de como viver mais tempo e de forma mais saudável – Michael Greger
  4. Barriga de trigo – William Davis

Nós, homo sapiens, somos animais como quaisquer outros e, portanto, evoluímos. Daniel Lieberman vai nos contar quais foram as cicatrizes que restaram desse processo evolutivo em nosso corpo, fazendo que entendamos o porquê que somos como somos e como estamos mal adaptados para o mundo moderno, repleto de sedentarismo e açúcares.

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